Polvo de hierro hemo

ProductoYontroducción

El polvo de hierro hemo se une a la hemoglobina y las porfirinas en la mioglobina y la encefalina. Es absorbido directamente por las células epiteliales intestinales en forma de porfirinas de hierro. Por lo general, no se ve afectado por el ácido fítico y los inhibidores o promotores de VC. Lo que afecta la absorción de estos dos tipos de hierro es la cantidad de hierro almacenado en el cuerpo.

El polipéptido de hierro hemo se divide en hierro hemo y hierro no hemo. El hierro hemo es fácilmente absorbido por el cuerpo humano y se encuentra principalmente en la carne roja animal, el hígado y la sangre, mientras que el hierro no hemo se encuentra principalmente en los alimentos vegetales y no es fácilmente absorbido por el cuerpo humano.

Certificatiion de Análisis

Funcation

1. Efecto anti-anemia

El cloruro de hemo tiene un buen efecto en la promoción de la hematopoyesis de la médula ósea y el tratamiento de la anemia hemolítica y hemorrágica en animales, por lo que es el medicamento contra la anemia más ideal conocido por la humanidad. Se encontró que aumentar la ingesta de hierro hemo (6.0 mg / d) obviamente puede mejorar el estado nutricional del hierro del cuerpo y prevenir y curar eficazmente el hierro y la anemia por hierro. En el grupo experimental, el número de glóbulos rojos aumentó después de la suplementación con hierro, lo que indica que la función hematopoyética del cuerpo se está recuperando.

2. Función biológica

El polvo de hierro hemo mantiene varias funciones fisiológicas del hierro:

1) participa en el transporte de oxígeno, el intercambio y la respiración de los tejidos en el cuerpo;

2) Está relacionado con la formación y maduración de glóbulos rojos. Se lleva a cabo en glóbulos rojos jóvenes en el tejido hematopoyético de la médula ósea, y se une con la porfirina para formar normohaemoglobina, que luego sintetiza la hemoglobina con globina;

3) Como componente de las enzimas férricas, el hierro juega un papel importante. Por ejemplo, como componente de la catalasa, el hierro juega un papel importante en la eliminación del peróxido de hidrógeno en el cuerpo y la mejora de la salud;

4) El cloruro de hemo en polvo al 98% también está involucrado en otras funciones importantes en el cuerpo, como catalizar la conversión de betacaroteno en vitamina A, promover la producción de anticuerpos en el cuerpo, la desintoxicación de medicamentos en el hígado y el transporte de lípidos en la sangre.

Aplicación

1. Reactivos bioquímicos

La mejor fuente de hierro hemo es un reactivo importante en química analítica y estudios bioquímicos. La química analítica se utiliza para identificar el cobre.

2. Cuidado de la salud

El polvo de hierro hemo es la principal materia prima para la preparación de medicamentos específicos contra el cáncer, derivados de hematoporfirina, y también se puede utilizar en el tratamiento de la intoxicación por plomo en combinación con EDTA (ácido tetraacético etilendiamina). El hierro hemo es también la materia prima para la preparación del agente de mejora de la función hepática protoporfirina sal disódica y hematoporfirina láser para el tratamiento del cáncer. En la industria farmacéutica, el hierro hemo es el precursor para la preparación de bilirrubina, y la bilirrubina es una materia prima importante para la preparación de bezoar artificial. El hierro hemo se usa clínicamente como un suplemento de hierro para tratar la anemia causada por la deficiencia de hierro.

3. Industria alimentaria

La porfirina puede reemplazar el nitrito y el pigmento sintético en los productos cárnicos. Los alimentos fortificados con hierro hemo más comunes en el mercado japonés son los dulces bajos en calorías y las galletas bajas en calorías. El primero tiene 0,7 mg de hierro por caramelo, mientras que el segundo tiene 0,5 mg de hierro por galleta. Las mujeres que menstrúan toman 2 ~ 3 píldoras al día para satisfacer la deficiencia de hierro. Agregar de 100 a 200 mg de hierro hemo a 100 g de fideos y 400 mg de hierro hemo a 100 g de hamburguesa no afectará el sabor del producto. Además, el hierro hemo se puede utilizar en sopas convenientes, jaleas, productos de algas marinas, productos lácteos y bebidas. Además del fortificante nutricional, el hierro hemo también se puede agregar al jamón, enema y otros alimentos como agente de color. El hemo puede hacer que los productos cárnicos produzcan un atractivo rojo brillante, aumenten la apariencia de belleza de los productos cárnicos, por lo que en la industria alimentaria, el hemo puede reemplazar el nitrito y los pigmentos sintéticos.

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