Polvo de serrapeptasa Fabricante de confianza
Le-Nutra se ha especializado en la investigación de la serrapeptasa en polvo. La serrapeptasa que producimos está suelta y sin grumos, sin impurezas visibles. Utilizamos esterilización por calor húmedo para las materias primas, que no deja residuos y no contamina el producto. Durante el proceso de producción, utilizamos filtración de biopelícula y baja temperatura para eliminar bacterias, lo que garantiza el rendimiento del producto y al mismo tiempo hace que el estándar microbiológico del producto final alcance el nivel líder internacional.
Por qué elegirnos
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Introducción del producto
El polvo de serrapeptasa, también llamado proteasa neutra, es una sustancia que se forma en los intestinos de las larvas del gusano de seda recién nacido (gusano de seda de morera), una sustancia que permite que el gusano de seda se disuelva y salga de su capullo de la pupa. A una determinada temperatura y valor de pH, puede hidrolizar proteínas macromoleculares en aminoácidos y otros productos. Puede ser ampliamente utilizado en la hidrólisis de proteínas animales y vegetales, la producción de HAP y HVP para la producción de condimentos de alta calidad y el enriquecimiento nutricional de alimentos, además del depilado y suavizado del cuero, el desgomado de lana y seda y otros procesos.

Se utiliza ampliamente en la hidrólisis de proteínas animales y vegetales para producir HAP y HVP para la producción de condimentos de alta calidad y fortificación de alimentos, así como en el procesamiento de detalles de cuero, suavizado, desgomado de lana y seda, etc.
Ficha técnica
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ELEMENTOS DE ANÁLISIS |
ESPECIFICACIÓN |
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Apariencia |
Crema para dorar el polvo |
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Actividad de la enzima |
200 Unidades SP/mg |
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Pérdida por secado |
Menos o igual al 8.0 por ciento |
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Pérdida por ignición |
Menos o igual al 5.0 por ciento |
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Metales pesados (como Pb) |
< 5ppm |
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Metales pesados (como As) |
< 3ppm |
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Recuento total de placas |
< 10,000 cfu/g |
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TE |
< 30cfu/g |
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Levadura y moho |
< 100 cfu/g |
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E. coli/25g |
Ausente |
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Salmonella/25g |
Ausente |
Función del producto
1. Antiinflamatorio y analgésico
Se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en todo el cuerpo. Esto puede resultar particularmente beneficioso para personas con afecciones como artritis, asma y sinusitis. Además, la serrapeptasa puede ayudar a reducir el dolor y la hinchazón, especialmente en las articulaciones y los músculos. Se ha estudiado por su potencial para aliviar el dolor asociado con afecciones como la artritis, el dolor de espalda y el síndrome del túnel carpiano.

2. Salud cardiovascular y salud respiratoria
Puede ayudar a promover una circulación saludable y reducir el riesgo de coágulos de sangre. Se ha estudiado por su potencial para reducir el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular. La enzima serrapeptasa puede ayudar a promover una función respiratoria saludable y reducir la inflamación en los pulmones. Se ha estudiado por su potencial para mejorar los síntomas asociados con afecciones como el asma y la enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC).
3. Salud Digestiva
Puede ayudar a favorecer una digestión saludable al descomponer las proteínas en el tracto digestivo. Se ha estudiado por su potencial para mejorar los síntomas asociados con afecciones como el síndrome del intestino irritable (SII) y la enfermedad inflamatoria intestinal (EII).
Aplicación del producto
1. Producción de polvos de proteínas animales y vegetales hidrolizados (HAP, HVP)
Utilizando la reacción enzimática del polvo de serrapeptasa, puede hidrolizar grandes moléculas de proteínas animales y vegetales en pequeñas moléculas de péptidos o aminoácidos para facilitar la absorción y utilización efectiva de las proteínas. Su hidrolizado tiene un alto porcentaje de AN, un alto grado de hidrólisis y buen sabor. y ha sido ampliamente utilizado en la producción de condimentos de alta calidad y fortificación de la nutrición alimentaria, diversos extractos de origen animal para la producción de extractos funcionales de huesos y carnes (osteopontina), extractos acuáticos, peptonas, péptidos, etc. e Investigación y desarrollo de algunos alimentos funcionales de alto valor añadido.

2. Industria alimentaria
Puede hidrolizar la proteína aislada de soja en péptidos de molécula pequeña, lo que mejora en gran medida la potencia biológica de la proteína aislada de soja y facilita la digestión y absorción humana, y también mejora la solubilidad, reduce la viscosidad y mejora las propiedades funcionales de la proteína aislada de soja. El polvo de serrapeptasa puede hidrolizar las proteínas de la masa en peptonas, péptidos e incluso aminoácidos, debilitando así la ternura de la masa, dándole buena plasticidad y extensibilidad y manteniendo una impresión clara y hermosa. Mejora el brillo del producto terminado y le da a la galleta una sección transversal en capas, una estructura uniforme y una textura esponjosa y crujiente.
Nuestra ventaja






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