Introducción del producto
Spirulina Extract Powder es un polvo azul oscuro aislado de Spirulina con un hermoso color. La ficocianina en polvo es tanto una proteína como un excelente colorante alimentario natural, además de ser un buen alimento saludable.
Certificado de Análisis
Información General | |||
Nombre del producto: | Extracto de espirulina (ficocianina) | Parte utilizada: | Espirulina |
Número de lote: | LEN-20210406 | Fecha de producción: | 2021-04-06 |
Artículo | Especificación Método | Resultado | Método |
Físico yChemical (propiedad) | |||
Apariencia | Polvo fino azul | Cumple | Visual |
Oler | Característica | Cumple | Olfativo |
Impureza | Sin impureza visible | Cumple | Visual |
Tamaño de partícula | ≥95% a través de malla 80 | Cumple | Chequeo |
Residuo en la ignición | ≤5g/100g | 1,20 g/100 g | 3g/550°C/4hrs |
Pérdida en el secado | ≤8g/100g | 3,65 g/100 g | 3g/105°C/2hrs |
Contenido total de proteínas | ≥55% | 60.11% | Método Kjeldahl |
Valor de color | ≥E25 | 25.96 | UV (E1% 618nm en agua destilada) |
Pureza | ≥1.5 | 2.96 | UV (A620nm/ A280nm) |
pH | pH 5-7 | Cumple | 1g en agua destilada100ml |
Ingredientes | Ficocianina (extracto de espirulina) 70%-80%, trehalosa 20%-25%, citrato de sodio 0%-5% | ||
ResiduoUnnálisis | |||
Metales pesados | ≤10mg/kg | Cumple | |
Plomo (Pb) | ≤2,00 mg/kg | Cumple | ICP-MS |
Arsénico (As) | ≤2,00 mg/kg | Cumple | ICP-MS |
Cadmio (Cd) | ≤1,00 mg/kg | Cumple | ICP-MS |
Mercurio (Hg) | ≤0,5 mg/kg | Cumple | ICP-MS |
HAP (BaP + CHR + BaA + BbFA) | ≤40μg/k | Cumple | GC-MS(BaP+CHR+BaA+BbFA) |
Benzo(a)pireno | ≤5μg/kg | Cumple | GC-MS |
Pruebas microbiológicas | |||
Recuento total de placas | ≤10000cfu/g | 500cfu/g | AOAC 990.12 |
Levadura total y moho | ≤100cfu/g | 10cfu/g | AOAC 997.02 |
Grupo Coli | ≤10cfu/g | Cumple | AOAC 997.02 |
E.Coli. | Negativo/10g | Cumple | AOAC 991.14 |
Salmonella | Negativo/10g | Cumple | AOAC 998.09 |
S.aureus | Negativo/10g | Cumple | AOAC 2003.07 |
Aflatoxinas (B1+B2+G1+G2) | <20μg> | Cumple | HPLC (B1+B2+G1+G2) |
Aflatoxina B1 | <5μg> | Cumple | HPLC |
Microcistinas | <1μg> | Cumple | HPLC |
ProductoStatus | |||
Conclusión: | Muestra calificada. | ||
Alérgeno | Libre de alérgenos | ||
Vigencia: | 24 meses en las condiciones que se indican a continuación y en su embalaje original. | ||
Fecha de reprueba: | Vuelva a realizar la prueba cada 24 meses en las condiciones siguientes y en su embalaje original. | ||
Almacenamiento: | Almacenar en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y la luz. | ||
Ficocianina de grado alimenticio
El polvo de extracto de espirulina es una proteína activa aislada y purificada de cianobacterias, una proteína de pigmento asustador rara, que es un colorante alimentario natural permitido por el estado. Más importante aún, los estudios han demostrado que el polvo de ficocianina puede reducir significativamente el daño a los glóbulos blancos humanos normales durante la radioterapia tumoral, estimular la producción de colonias de glóbulos rojos y plaquetas, mejorar la inmunidad y proteger el tejido hepático.
El polvo de extracto de espirulina tiene propiedades fluorescentes únicas y una buena eficacia biológica. El polvo de ficocianina tiene las mismas propiedades que la proteína. El producto es un gránulo azul o polvo. Soluble en agua. Insoluble en alcoholes y aceites. Los disolventes orgánicos como el etanol causarán una desnaturalización irreversible de la ficocianina. El color de la solución acuosa es un azul celeste brillante. Cada monómero de ficocianina consiste en una subunidad a y b con un peso molecular de alrededor de 40,000 d en forma monomérica (ab), trimérica (ab) a pH 6.5-8.0 y hexamérica (ab) a pH 4.5-6.0 con un peso molecular de alrededor de 230,000 d. Ya sea en forma monomérica, trimérica o hexamérica, exhibe un hermoso color zafiro en luz visible con un tono brillante y se ha determinado que es bastante estable bajo una variedad de factores fisicoquímicos.
Paquete del producto
Fábrica
Exposición
Transporte
Certificados
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